Для улучшения консистенции жидких котлет из кабачков и риса можно добавить следующие ингредиенты:

• Муку или панировочные сухари. 13 Если масса кажется слишком жидкой, можно добавить немного больше муки или панировочных сухарей. 1
• Тёртый сыр. 15 Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу для котлет немного натёртого сыра, например пармезана или чеддера. 1
• Измельчённый острый перец. 1 Если хочется пикантных котлет, можно добавить в массу немного измельчённого острого перца. 1
• Травы и специи. 1 Можно добавить свежий укроп, кинзу или даже мяту. 1

Также для более однородного состояния массы рекомендуется тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. 14