Если пельмени слиплись в замороженном виде, а размораживать их не хочется, можно попробовать следующие решения:
- Разделить руками. 1 Нужно оставить пельмени на пару минут при комнатной температуре, а затем попробовать разделить их пальцами. 1 Если они слиплись из-за того, что подтаяли, нужно, наоборот, сначала аккуратно положить их на пару минут в морозилку, чтобы тесто схватилось. 1
- Применить силу. 1 Замороженные пельмени нужно немного подержать на столе, затем сложить в прочный пакет и постучать пакетом об стол, пол. 1
- Сварить в воде с маслом. 1 Готовят пельмени как обычно, только вначале добавляют в кастрюлю немного масла: 1–2 столовые ложки растительного или 20 г сливочного. 1 Когда выложите полуфабрикаты в кипящую воду, не забывайте их помешивать. 1
- Сварить на пару. 1 Под воздействием пара пельмени начнут отклеиваться друг от друга. 1 Скорее всего, отделить получится не все, но те, что удастся, можно отправить в кастрюлю с кипятком или доварить на пару. 1
Если пельмени слиплись безнадёжно и разделить их не получается, можно приготовить из них другое блюдо, например:
- Жареные ленивые пельмени. 1 Нужно дать пельменям окончательно растаять и, обернув их в прочный пакет, раскатать в толстую колбаску. 1 Положить её на пару минут в холодильник, чтобы масса схватилась и её было проще резать ножом. 1 Получившийся рулет разделить на порции, выложить кусочки на раскалённую сковороду с маслом и жарить на среднем огне до золотистой корочки. 1
- Запеканка. 2 Нужно немного разморозить пельмени, потом порезать их на кусочки. 2 Уложить их в противень, смазанный маслом. 2 Сверху положить грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. 2 Отдельно взбить 3 яйца с молоком, солью и специями. 2 Залить приготовленные продукты, сверху посыпать тёртым сыром и поставить в духовку. 2
- Пирог. 2 Замороженный ком теста с мясом нужно слегка обжарить на сковороде, чтобы выпарить лишнюю влагу. 2 Потом уложить получившийся продукт на противень, смазанный маслом, смазать майонезом и поставить в духовку. 2 Можно ещё сверху посыпать сыром. 2
Выбор блюда зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.