Чем заменить тофу в вегетарианских блюдах?

Несколько вариантов, чем можно заменить тофу в вегетарианских блюдах:

• Темпе. www.thespruceeats.com pescetariano.ru Соевый продукт, который по текстуре напоминает мясо. www.thespruceeats.com Темпе можно измельчить, чтобы имитировать говяжий фарш, или нарезать тонкими ломтиками, чтобы заменить кусочки курицы. www.thespruceeats.com
• Сейтан. www.thespruceeats.com www.kaufland.md Приготовлен из пшеницы, по текстуре близок к мясу. www.thespruceeats.com Сейтан необходимо приготовить перед добавлением в блюдо, его можно обжаривать на сковороде, тушить на медленном огне или готовить на гриле. www.thespruceeats.com
• Соевое мясо. pescetariano.ru Кусочки обезвоженной сои сильно увеличиваются в размере при добавлении воды, принимают вкус соуса и специй и очень питательны. pescetariano.ru По своей текстуре напоминают куриное мясо. pescetariano.ru
• Джекфрут. pescetariano.ru www.kaufland.md Тропический фрукт с нежной текстурой, который принимает вкусы и ароматы соусов, и крайне похож на мясо. pescetariano.ru
• Грибы. pescetariano.ru dzen.ru Обладают насыщенным вкусом и имеют плотную и мясистую текстуру. pescetariano.ru
• Бобовые. pescetariano.ru dzen.ru Например, фасоль, горох, нут и чечевица. dzen.ru Некоторые из этих продуктов даже превосходят мясо по содержанию белка. dzen.ru
• Овощи. pescetariano.ru Например, баклажан, запечённый с картошкой в духовке, очень похож по вкусу и текстуре на мясо. pescetariano.ru А из цветной капусты получаются великолепные котлеты. pescetariano.ru