Чем заменить сыр фету в средиземноморских салатах?

Несколько вариантов, чем можно заменить сыр фета в средиземноморских салатах:

• Рикотта. 1 Этот сыр может подойти по текстуре, но для подчёркивания острого вкуса феты его, возможно, придётся посолить. 1
• Творог. 15 У него нет такого острого вкуса, как у феты, но он хорошо сочетается с тёртым вариантом греческого сыра. 1
• Козий сыр. 1 Этот сыр обладает мягким, но терпким вкусом и рассыпчатой текстурой. 1
• Кесо фреско. 1 Мексиканский сыр из коровьего молока с солоноватым вкусом, который подходит для замены феты в салатах. 1
• Моцарелла. 2 Итальянский сыр гармонично сочетается с помидорами и оливками и добавит сливочных нот в салат. 2
• Брынза. 2 Рассольный сыр необходимо предварительно вымочить, чтобы снизить его солёность. 2 Для этого продукт нарезают ломтиками средней толщины и заливают молоком или холодной фильтрованной водой на 8–12 часов. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.