Чем турецкая кухня отличается от английской?

Нельзя однозначно сказать, чем турецкая кухня отличается от английской, так как это разные национальные кухни с собственными традициями приготовления и подачи блюд. Однако есть некоторые особенности турецкой кухни:

• Разнообразие блюд. chefrestoran.ru viola.ru В турецкой кухне нет доминирующего блюда, слишком велико разнообразие национальных блюд и способов приготовления. chefrestoran.ru viola.ru
• Влияние разных культур. viola.ru kitchen.727go.com На турецкую кухню повлияли традиции индийской, арабской, кавказской, балканской и средиземноморской кухонь. bonduelle.ru
• Влияние религии. viola.ru В турецкой кухне есть традиции, связанные с исламской религией: например, турки не едят свинину и не употребляют алкоголь. viola.ru
• Использование определённых ингредиентов. chefrestoran.ru В блюда включают свежие овощи, фрукты, орехи, в которых содержится много клетчатки и витаминов. chefrestoran.ru
• Способ приготовления. chefrestoran.ru Преимущественно на гриле: так удаляется вредный жир, а овощи сохраняют все полезные свойства. chefrestoran.ru
• Сбалансированное сочетание продуктов. chefrestoran.ru Свежая рыба, морепродукты, баранина, курица, говядина подаются с салатом из свежих овощей. chefrestoran.ru Десерты создаются на основе мёда, фруктов, орехов. chefrestoran.ru