Чем шоколатье отличаются от производителей шоколада?

Шоколатье и производители шоколада отличаются по характеру работы.

Производители шоколада занимаются покупкой какао-бобов, их обжариванием и измельчением в шоколад. www.lovefood.com Они могут работать на крупных коммерческих фабриках, где происходит массовое производство. www.lovefood.com

Шоколатье, в свою очередь, не изготавливают шоколад самостоятельно, а используют продукт, произведённый производителями. www.lovefood.com Они занимаются созданием шоколадных изделий, используя классические или авторские рецепты. www.baby.ru

Таким образом, шоколатье фокусируются на творческой стороне работы с шоколадом, в то время как производители занимаются его производством в рамках массового процесса.