Чем шницель из капусты отличается от мясного шницеля?

Шницель из капусты отличается от мясного шницеля тем, что для его приготовления используются разные продукты. dzen.ru otvet.mail.ru

Шницель из капусты готовят из отварных капустных листьев, которым придают форму шницеля, панируют, жарят на сливочном масле и подают со сметаной или с маслом. dzen.ru

Мясной шницель делают из мяса, обычно свинины, индюшатины, говядины или баранины. dzen.ru Для приготовления берут мясо без хрящей и прожилков, нарезают его тонкими пластинками и отбивают. dzen.ru Затем, придав форму, окунают во взбитое яйцо, потом в хлебную крошку и жарят в растительном масле или во фритюре. dzen.ru