Паэлья и плов отличаются по ингредиентам и способу приготовления. 2

Паэлья — традиционное испанское блюдо, которое часто включает смесь мяса и морепродуктов (например, курица, кролик, мидии, креветки). 1 Для цвета и аромата используется шафран. 1 Во время готовки паэлью нельзя перемешивать. 13

Плов — традиционное блюдо кавказской кухни, которое готовится с использованием риса, мяса, овощей и специй. 2 В отличие от паэльи, плов готовится на медленном огне, но требует постоянного перемешивания, чтобы рис не прилипал к дну кастрюли. 2 Также в плове используются более ароматные специи, такие как куркума и зира. 2