Чем отличаются восточная и французская роза для кондитерских изделий?

Восточная и французская роза для кондитерских изделий отличаются по своему устройству и назначению:

• Восточная роза имеет на кончике насадки набалдашник с отверстиями. dzen.ru vk.com Прорези бывают пошире и поуже. vk.com Такая насадка подходит для высоких шапочек на капкейках, но серединка получается пустая, поэтому её лучше декорировать ягодками или печеньем-конфетами. vk.com
• Французская роза внешне похожа на насадку «открытая звезда», только лучики в ней более частые и мелкие. vk.com ekb.svilki.ru Мелкие лучики позволяют создать более частые бороздки, в результате чего декор выглядит утончённее и элегантнее. vk.com С помощью французской насадки, как правило, украшают капкейки. ekb.svilki.ru