Чем отличаются сосиски категории А от сосисок категории Г?

Сосиски категории А и Г отличаются содержанием мышечной ткани. 34

Сосиски категории А содержат более 60% мышечной ткани, что указывает на высшее качество продукта. 3

Сосиски категории Г содержат от 5% до 20% мышечной ткани, что говорит о низком содержании мяса и наличии заменителей и добавок. 38