Слойки с вишней отличаются от других видов слоёной выпечки наличием вишнёвой начинки. 14 Она может быть ароматной и сочной, с кисло-сладкой вкусом. 34

Для приготовления слоек с вишней можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. 45 В обоих случаях с ягод обязательно нужно слить весь сок, иначе он будет вытекать во время выпекания. 4

Также слойки с вишней могут отличаться способом формирования: их обычно формируют в форме треугольников, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки и слойки держали форму. 5

Ещё одно отличие заключается в выборе теста: для слоек с вишней можно использовать как бездрожжевое, так и дрожжевое тесто, в зависимости от личных предпочтений. 2