Русские и американские пышки отличаются по некоторым параметрам:

• Рецептура. 3 Для русских пышек используется «быстрое» дрожжевое тесто, которое бродит около получаса, а затем обжаривается в масле. 3 Тесто для американских пышек изготавливается на основе муки, яиц, сахара и молока. 10
• Ингредиенты. 3 В тесто для русских пышек часто добавляют простой набор продуктов: муку, дрожжи, соль, сахар, воду или молоко. 3 В американские пышки могут входить мак или кунжутные семечки, а также помидоры. 4
• Форма. 10 Русские пышки обычно круглые или овальные, с отверстием в середине. 510 Американские пышки имеют круглую форму с отверстием в середине. 10
• Подача. 510 Русские пышки подаются горячими, часто с добавлением сахарной пудры. 5 Американские пышки после обжарки обычно посыпаются сахарной пудрой или покрываются глазурью. 10