Режимы приготовления в электрогриле и обычной духовке отличаются принципом работы. 34

В духовке с функцией гриля над верхней стенкой расположен ТЭН, который нагревается до очень высоких температур. 4 Блюдо подрумянивается за несколько минут, сырная шапочка плавится, а корочка становится хрустящей. 4 При этом само блюдо готовится на средней или низкой температуре и не поджаривается, а запекается. 3

Электрогриль функционирует по иному принципу. 4 Он состоит из 2 раскалённых пластин, между которыми находятся продукты. 4 Они зажариваются и сохраняют сочность. 4

Кроме того, электрогрили задают мощность с помощью встроенных режимов, для каждого блюда предусмотрена отдельная программа с указанными температурой и временем приготовления. 4