Разные формы для создания конфет отличаются по материалу изготовления: 1

• Силиконовые. 14 Отличаются эластичностью, термостойкостью, антипригарными свойствами. 1 Обеспечивают лёгкое извлечение готовых конфет. 1 Не требуют сложного ухода, занимают мало места при хранении. 1
• Металлические. 1 Известны своей прочностью и устойчивостью к перепадам температуры. 1 Твёрдые изделия чётко формируют контуры сладостей во время охлаждения. 1 Подходят для создания сложных узоров из шоколада и карамели. 1
• Полиэтиленовые. 1 Недорогие, гибкие, легко моющиеся. 1 Полупрозрачный материал позволяет отслеживать состояние продукта. 1
• Поликарбонатные. 13 Изготавливаются из пластика, более прочного, чем силикон и полиэтилен. 1 Отличаются прочностью и жёсткостью, что обеспечивает безупречно ровные контуры конфет. 1

Выбор формы зависит от личных предпочтений и потребностей кондитера.