Чем отличаются пудинги для вегетарианцев от классических белковых пудингов?

Пудинги для вегетарианцев отличаются от классических белковых пудингов составом ингредиентов. pudov.ru

Для приготовления вегетарианского пудинга натуральное молоко заменяют на растительное. pudov.ru Например, в чиа-пудинге для веганов используют кокосовое молоко или другое растительное молоко, а также семена чиа, которые выступают загустителем. dzen.ru

В классических белковых пудингах основу составляют молочные продукты, а также яйца и мука. metro.co.uk Например, в основу рецепта рождественского пудинга могут входить сало, фрукты, ром, ячменное вино, сахар и панировочные сухари с добавлением специй. metro.co.uk

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в вегетарианских пудингах используются растительные ингредиенты, а в классических белковых — молочные продукты и яйца.