Чем отличаются немецкие картофельные клецки от традиционных славянских?

Немецкие картофельные клецки отличаются от традиционных славянских размером и способом приготовления. thewanderlustkitchen.com

Немецкие картофельные клецки крупнее и плотнее, часто готовятся из смеси варёного и сырого тёртого картофеля. thewanderlustkitchen.com Славянские клецки обычно меньше по размеру и легче, их готовят из картофельного пюре, муки и яйца. thewanderlustkitchen.com

Кроме того, немецкие клецки часто подают как самостоятельное блюдо, заправленное сливками, сметаной, жареным луком. otvet.mail.ru Славянские клецки традиционно отваривают в подсоленной воде и чаще всего подают с различными мясными, овощными или молочными соусами. otvet.mail.ru

Таким образом, основные отличия заключаются в размере и подаче: немецкие клецки обычно крупнее и подаются как отдельное блюдо, а славянские клецки отвариваются и подаются с соусами.