Некоторые отличия крабовых чипсов от обычных картофельных:

• Состав: крабовые чипсы делают не из картофеля, а из пшеничного теста (иногда с добавлением крахмала). 12 В состав входит комплексная пищевая добавка «Краб», которая включает соль, сахар, усилители вкуса и аромата, порошки лука, чеснока, паприку и другие ингредиенты. 1
• Форма: крабовые чипсы чаще всего бывают в виде решёток, пластинок, ракушек или квадратиков. 1 В отличие от картофельных, они довольно толстые, пористые и лёгкие. 1
• Хруст: крабовые чипсы очень хрустящие, даже жестковатые поначалу. 1 Хруст громкий, звонкий, не такой деликатный, как у тонких картофельных чипсов. 1
• Вкус: крабовые чипсы имеют яркий солёный вкус с «крабовым» привкусом — сладковато-пряным, немного рыбным, с нотками паприки и лука/чеснока. 1