Чем отличаются каперсы от маринованных огурцов в кулинарии?

Каперсы и маринованные огурцы отличаются по своему происхождению и использованию в кулинарии.

Каперсы — это нераспустившиеся цветочные бутоны растения каперсника, которые собирают до полного созревания, а затем засаливают и маринуют. {7-host} {10-host} В зависимости от способа маринования каперсы имеют острый либо кисловато-солоноватый вкус с лёгкой горчинкой. www.nur.kz Их используют с холодными закусками, супами, вторыми блюдами из мяса и рыбы, а также добавляют в соусы. ru.wikipedia.org www.nur.kz

Маринованные огурцы — это огурцы, маринованные с использованием уксуса, соли и специй. {6-host} {9-host} Блюда с маринованными огурцами готовятся по тому же принципу и по тем же рецептам, что и с солёными, но на выходе получается другой вкус салатов, супов, винегретов, маринадов, закусок. {6-host}

Таким образом, основное отличие в том, что каперсы — это приправа, а маринованные огурцы — ингредиент для различных блюд.