Чем отличаются боулы от других популярных блюд азиатской кухни?

Возможно, имелись в виду боулы и поке — внешне похожие блюда, которые относятся к разным кухням. bonduelle.ru www.rbc.ru

Боул — блюдо восточной кухни, по сути — салат. www.mir-krup.ru В основе всегда находится крупа, чаще всего рис, сверху выкладывают дополнительные ингредиенты. www.mir-krup.ru www.rbc.ru В состав боула могут входить рыба, курица, креветки, сыр тофу, авокадо, яйца, бобовые, орехи и большое количество овощей. www.mir-krup.ru

Поке — блюдо гавайской кухни, в котором обязательно должна быть рыба. bonduelle.ru www.rbc.ru Исторически поке — это порубленная кусочками сырая рыба. www.rbc.ru В современной кухне рецепт видоизменили и дополнили гарнирами. www.rbc.ru

Таким образом, основное отличие боула от поке заключается в том, что поке имеет строгую рецептуру, в то время как боул может содержать разные ингредиенты: боул может включать и курицу, и тофу, и яйца. www.rbc.ru

При этом в современной кухне многие считают боул и поке одним и тем же блюдом, поэтому появилось объединяющее название — «поке-боул». bonduelle.ru