Чем отличаются боорсоки от баурсаков?

Боорсоки и баурсаки — это традиционные мучные изделия многих монгольских и тюркских народов. m.ok.ru Они отличаются по некоторым параметрам приготовления и подачи:

• Боорсоки обычно подают к праздничному столу в больших количествах — это один из главных атрибутов традиционного торжества народов Средней Азии. vk.com Форма и размер боорсоков бывают разными: чаще всего делают круги, квадраты, ромбы, треугольники. m.ok.ru Также популярны боорсоки в форме животных, баранок и завитков. m.ok.ru Обычно их подают на большой тарелке или блюде, с горячим чаем, вареньем, айраном или сметаной. vk.com
• Баурсаки подаются как самостоятельное блюдо либо в качестве дополнения, например к шурпе, либо к чаю. otvet.mail.ru Как правило, готовятся из пресного или дрожжевого теста, но существуют также рецепты творожного баурсака. otvet.mail.ru Форма баурсаков — небольшие пончики (круглые или квадратные). otvet.mail.ru