Чем отличаются бакинские мутаки от шемахинских?

Бакинские мутаки и шемахинские отличаются рецептом и вкусом, при этом внешний вид у них одинаковый. www.babyblog.ru

Бакинские мутаки готовят как дрожжевыми, так и на обычном тесте. www.iamcook.ru В качестве начинки используют грецкие орехи, сахарный песок и кардамон. www.babyblog.ru www.iamcook.ru

Шемахинские мутаки больше похожи на рогалики, в них кладут начинку из кураги с ванильным ароматом. www.povarenok.ru

Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и начинке.