Чем отличается зур-бэлиш от обычного бэлиш в татарской кухне?

Зур-бэлиш отличается от обычного бэлиш размером — зур-бэлиш («большой бэлиш») больше по размеру, чем вак-бэлиш («маленький бэлиш»). ru.wikipedia.org vk.com

Кроме того, в зур-бэлиш в начинку добавляют бульон — это делает пирог похожим на жаркое в тесте. ru.wikipedia.org 1000.menu

Зур-бэлиш — праздничное блюдо, которое готовят в печи к большим праздникам и застольям. www.gastronom.ru 1000.menu