Чем отличается жареное кимчи от маринованного?

Возможно, имелись в виду различия в приготовлении кимчи.

Маринованное кимчи готовят с использованием маринада, в который входят, например, рыбный соус, красный перец, чеснок, имбирь и другие ингредиенты. lifehacker.ru www.rbc.ru Капусту нарезают крупными кусками, посыпают солью и оставляют в ёмкости примерно на четыре часа. food.ru Затем её промывают, обмазывают заправкой и отправляют мариноваться в тёплое сухое место. food.ru

Жареное кимчи готовят иначе: сначала из блюда на сильном огне выпаривают всю жидкость. food.ru Затем добавляют масло и сахар, тщательно перемешивают и готовят ещё несколько минут. food.ru Перед подачей на стол капусту украшают белым кунжутом. food.ru

Таким образом, основное отличие заключается в способе приготовления: маринованное кимчи готовят с использованием маринада, а жареное кимчи готовят с применением жарки.

Пользователь

Время добавления