Чем отличается восточный грильяж от европейского?

Основное отличие восточного грильяжа от европейского заключается в ингредиентах и процессе приготовления. telegra.ph

Восточный грильяж отдалённо напоминает халву и содержит специи, мёд и орехи. telegra.ph Он во многом похож на козинак, но в него добавляют меньше орехов и больше карамели в процентном соотношении. www.konditer-club.ru www.alenka.ru

Европейский грильяж был изобретён во Франции. sladrus.ru Французы добавили в рецепт орехи, фрукты, специи и мёд, сделав сладость более изысканной и утончённой. telegra.ph

Таким образом, восточный грильяж отличается большим количеством пряностей, мёда, изюма, цукатов и орехов, в то время как европейский вариант может содержать дополнительные ингредиенты для изменения вкуса и текстуры (например, сливочное масло, фрукты и ягоды). www.alenka.ru sladrus.ru