Вкус сухих вин резкий, танинный, с ярко выраженной кислинкой. 28 После первого глотка вина можно почувствовать его терпкость и вязкость. 2
Полусладкие вина более нежные и лёгкие. 1 В их вкусе можно ощутить фруктовые и ягодные оттенки, травяные нотки, а также сладкий перец, сухофрукты. 1 Танинность, как правило, невысокая, полусладкие вина хорошо сбалансированы. 1
Таким образом, основное отличие во вкусе заключается в том, что сухие вина терпкие и кислотные, а полусладкие — нежные и легко пьющиеся. 1
Выбор между сухими и полусладкими винами зависит от личных предпочтений.