Вьетнамский фо бо отличается от других азиатских супов с лапшой, например японского рамена, составом и способом приготовления. 14

Фо готовят на говяжьем бульоне с рисовой лапшой и тонкими ломтиками отварной говядины. 1 В качестве гарнира используют зелень (кинзу, лук, ростки фасоли, лемонграсс, перец чили и имбирь). 1 Особую свежесть супу придаёт свежий сок лайма. 1

Рамен — традиционно японское блюдо, в котором главное — свежая толстая лапша из пшеничной муки. 1 Изначально рамен готовили на наваристом свином бульоне, но сейчас его делают и на курином. 1 В суп добавляют говядину, курицу или морепродукты, чаще всего на основе бульона из свинины. 4