Турецкая сладость пишмание отличается от других восточных десертов внешним видом: она выглядит как клубок из тонких нитей. 14 В то время как другие восточные сладости, например пахлава, представляют собой слои теста, пропитанные мёдом, сладким сиропом, начинкой из орехов или сухофруктов. 3

Состав также отличается: пишмание состоит из смеси муки и сахара, обжаренной в масле, а в качестве дополнительных ингредиентов выступают фисташки, ваниль, кунжут. 14

Ещё одно отличие в том, что пишмание, в отличие от многих других восточных сладостей, всегда порционно упакована. 2

Таким образом, пишмание сочетает в себе черты халвы и сахарной ваты и имеет свои особенности внешнего вида и состава.