Чем отличается традиционный русский блин от французского crepe?

Основные отличия традиционных русских блинов от французских крепов:

• Ингредиенты. vk.com При приготовлении русских блинов в тесто обязательно добавляются дрожжи, чтобы они были пышными. vk.com Во французских крепах нет разрыхлителя. vk.com
• Текстура. vk.com {8-host} Русские блины имеют более плотную текстуру, в то время как французские крепы — очень тонкие, с шелковистой текстурой. vk.com {8-host}