Чем отличается тортилья от обычного лаваша?

Основные отличия тортильи от лаваша:

• Происхождение. 2 Лаваш — блюдо кавказской кухни, а тортилья — из Мексики. 1
• Состав. 1 Лаваш делают из пшеничной муки, а тортилью — из пшеничной или кукурузной. 1
• Текстура. 3 Тортилья более плотная, чем лаваш. 3
• Способ приготовления. 1 Лаваш выпекают в специальной печи — тандыре, а тортилью — на сковороде. 1
• Наличие добавок. 1 Лаваш обычно пресный, а тортилья может содержать специи и добавки. 1

Кроме того, для приготовления лаваша используют дрожжи, поэтому он получается пышным, в то время как тортилья — пресная лепёшка. 2