Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для чебуреков и пельменей почти не отличается, разница заключается в пропорциях ингредиентов. lafoy.ru
Однако есть небольшая особенность: для пельменей тесто замешивают крутое, чтобы оно получилось почти твёрдым, а для чебуреков лучше, чтобы тесто оставалось помягче. www.bolshoyvopros.ru