Сыр «Фетакса» отличается от других рассольных сыров, например, сыра фета, составом и консистенцией. 13

Состав: в «Фетаксе» присутствуют растительные заменители молочного жира, стабилизаторы и консерванты, чего не должно быть в настоящей фете. 3

Консистенция: «Фетакса» имеет однородную плотную консистенцию, не крошится и сохраняет форму, если её нарезать ломтиками либо кубиками. 4 Она больше похожа на плавленый сыр, а цвет в большинстве случаев кремовый. 4

Вкус: у «Фетаксы» приятный, сливочный, слабосолёный вкус, напоминающий сыр филадельфия. 3