Чем отличается соус болоньезе от обычных макарон по-флотски?

Соус болоньезе и макароны по-флотски отличаются способом приготовления. www.bolshoyvopros.ru vk.com

Макароны по-флотски в классическом варианте предполагают приготовление фарша из отварного мяса и жареного лука, а затем соединение с макаронными изделиями. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru

Соус болоньезе готовится сложнее: фарш соединяют с тушёными овощами, томатным соусом, специями и белым сухим вином. www.bolshoyvopros.ru При этом готовые спагетти заливаются томатно-мясным соусом непосредственно перед подачей блюда. vk.com

Таким образом, основное отличие в том, что в макаронах по-флотски макароны и мясная начинка вместе проходят термическую обработку, в то время как в соусе болоньезе мясной соус добавляется к уже готовым макаронам. {10-host}