Чем отличается скрэмбл от омлета?

Основные отличия скрэмбла от омлета:

1. Технология приготовления. 1 Омлет готовят без перемешивания, под крышкой, а скрэмбл — постоянно помешивая во время приготовления. 14
2. Текстура. 1 У омлета более плотная текстура, в то время как скрэмбл получается мягким и кремообразным. 1
3. Начинка. 1 В омлете начинку кладут на одну половину, а затем сворачивают, тогда как в скрэмбле начинку смешивают с яйцами. 1
4. Внешний вид. 2 У скрэмбла очень нежная текстура, и внешне он чуть похож на кашу. 2 Омлет — цельный, воздушный, в идеале пушистый и с обязательной золотистой карамельной корочкой. 2