Шпроты и килька — это один и тот же вид рыбы, отличается только способ её приготовления. 5
Шпроты — это консервы из копчёной рыбы, для производства которых чаще всего используют мелкую рыбу, такую как балтийская килька, хамса, салака, мелкие сардины. 1 Эти рыбы подвергаются копчению, а затем консервируются в растительном масле. 1
Килька — это общее название нескольких видов мелких стайных рыб семейства сельдевых, имеющих большое промысловое значение. 8 Традиционно килька готовится в томатном соусе или в собственном соку. 5
Визуально шпроты имеют более узкое и стройное тело, украшенное мелкими чешуйками, а килька — более плотное и упитанное, с большими чешуйками. 2