Основное отличие натурального воска от парафина в пищевой промышленности заключается в их происхождении и свойствах. 14

Воск — это натуральное вещество, получаемое из растительных или животных источников. 1 Он имеет низкую температуру плавления и обладает мягкостью и гибкостью при комнатной температуре. 1 Воск не горит, а только плавится, не оставляя копоти. 3

Парафин — это синтетический продукт, получаемый из нефти. 13 Он имеет более высокую температуру плавления (в зависимости от вида парафина — от +65 до +88 градусов) и обычно бывает белого цвета. 2 Парафин горит, выделяя при этом вредные вещества и образуя копоть. 2

Таким образом, натуральный воск экологически чистый продукт, в то время как парафин — химически созданный материал. 1