Чем отличается корейская соевая спаржа от обычной

Корейская соевая спаржа и обычная спаржа — это два разных продукта. 1

Корейская соевая спаржа (фучжу, фупи) — это плёнка, снятая с соевого молока. 14 Когда его кипятят, на поверхности образуется плотная прослойка из белка и жира, которую снимают специальными палочками, сушат и сворачивают в жгуты. 2

Обычная спаржа — это растение, которое богато витамином С, калием, магнием и клетчаткой. 1

Таким образом, основное отличие в том, что корейская соевая спаржа представляет собой продукт из соевого молока, а обычная спаржа — это растение.