Чем отличается кокосовое масло от пальмового?

Основные отличия кокосового масла от пальмового:

1. Источник получения: кокосовое масло делают из плода кокосовой пальмы, а пальмовое — из мякоти плода масличной пальмы. aif.by www.bolshoyvopros.ru
2. Состав жирных кислот: в пальмовом масле больше всего пальмитиновой кислоты, а в кокосовом её в 4–5 раз меньше — 8,5%. aif.by
3. Внешний вид: пальмовое масло — оранжево-красноватое, кокосовое — бело-жёлтое, непрозрачное. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, у масел разные физические характеристики: пальмовое остаётся полутвёрдым при комнатной температуре, в то время как кокосовое полностью затвердевает. {7-host}