Чем отличается классическая шаурма от домашней шаурмы с вегетарианской начинкой?

Основное отличие классической шаурмы от домашней шаурмы с вегетарианской начинкой заключается в ингредиентах:

• В классической шаурме используется мясо (обычно баранина или курица) и овощи (помидоры, огурцы, лук, капуста). znanierussia.ru Для заправки применяют соусы на основе йогурта, чесночные, томатные, хумус или простые майонез и кетчуп. znanierussia.ru
• Для вегетарианской шаурмы мясную начинку заменяют на бобовые, например фалафель (нутовые шарики). znanierussia.ru aif.ru Также в такой версии блюда часто используют шампиньоны, сладкий перец, авокадо. znanierussia.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в классической шаурме основным ингредиентом является мясо, а в вегетарианской — бобовые и овощи.