Гуляш и венгерский паприкаш — это блюда венгерской кухни, которые отличаются по ряду признаков. 47

Гуляш — это суп, приготовленный на основе мяса (обычно свинины или говядины), овощей и специй. 4 Блюдо относится к категории густых супов. 9

Венгерский паприкаш — это мясо или рыба в сметане или сливках с луком и паприкой. 7 По желанию в паприкаш добавляют разные овощи, чаще всего это помидоры, болгарский перец и морковь. 7

Таким образом, основное отличие в том, что гуляш готовят с говядиной и овощами, в то время как паприкаш чаще всего готовят с курицей. 1 Также гуляш обычно не загущают мукой, как паприкаш, и не обогащают сливками или сметаной. 1