Гуляш и мясная подлива — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности. 25

Гуляш — это блюдо венгерской кухни, тушённые в густом томатном соусе кусочки мяса (чаще всего говядины) с добавлением овощей (лук, морковь, иногда картофель). 2 Похож на очень густой суп. 2

Мясная подлива — это соус, который может быть как жидким, так и густым. 5 Содержит соки мяса и/или овощей, выделяющиеся при приготовлении блюда. 1

Таким образом, главное отличие в том, что гуляш — это самостоятельное блюдо, а подлива лишь дополняет вкус других блюд. 5