Возможно, имелись в виду гречаники — котлеты из гречневой каши с добавлением мясного фарша. 13 От обычных котлет с фаршем гречаники отличаются тем, что в них вместо мяса используется гречка. 3

Гречаники — блюдо украинской и белорусской кухни. 23 Они могут быть как мясные, так и постные: в последнем случае вместо мясного фарша используют, например, пассерованные овощи или варёный картофель. 2

Также гречаники могут готовиться по-разному: их жарят, тушат, готовят на пару или запекают в духовке. 4 Подаются гречаники как самостоятельное блюдо или с различными гарнирами и соусами. 4