Чем отличается фунчоза от рисовой лапши?

Фунчоза и рисовая лапша — это два разных продукта. www.makfa.ru

Основные отличия:

1. Состав: фунчозу получают из крахмала бобовых культур, а рисовую лапшу — из рисовой муки. vk.com
2. Внешний вид: после варки фунчоза остаётся полупрозрачной, а рисовая лапша становится белой. vk.com
3. Вкусовые качества: фунчоза не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, а рисовая лапша обладает достаточно узнаваемым ароматом и вкусовыми качествами. vk.com

Ещё одно отличие, по которому можно ориентироваться в магазинах, — фунчоза всегда немного тоньше и прозрачнее, чем рисовая лапша. {7-host}