Некоторые отличия фруктового льда от классического мороженого:

• Состав. 13 В основе фруктового льда — натуральный сок или фруктовое пюре, что делает его менее калорийным, в отличие от мороженого, которое содержит больше жиров и сахара. 3
• Отсутствие молочных продуктов. 1 Фруктовый лёд не содержит молочных ингредиентов, поэтому подходит людям с непереносимостью лактозы или придерживающимся безмолочной диеты. 1
• Текстура. 5 Фруктовый лёд имеет твёрдую текстуру, поэтому его нельзя съесть ложкой. 5
• Освежающий вкус. 1 Натуральный фруктовый вкус и ледяная текстура делают фруктовый лёд освежающим десертом, особенно в жаркий день. 1
• Разнообразие вкусов. 4 Фруктовый лёд может быть со вкусом не только фруктов (банана, ананаса и др.), но и ягод (например, клубники). 4