Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
24 сентября
Чем отличается филе от лангета в контексте производства мясных полуфабрикатов?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Филе и лангет отличаются толщиной и способом нарезки в процессе производства мясных полуфабрикатов:
- Филе — кусок мякоти толщиной 4–5 см, нарезают под углом 90° из средней части вырезки. www.livelib.ru multiurok.ru Затем придают округлую форму, но не отбивают. www.livelib.ru
- Лангет — два куска мякоти, примерно равных по массе, толщиной около 1 см, нарезают под углом 45° из тонкой (хвостовой) части вырезки. m.ok.ru www.livelib.ru Полуфабрикат слегка отбивают. www.livelib.ru
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить