Чем отличается белая фасоль от красной? Какая полезнее?

Белая и красная фасоль имеют некоторые отличия: {6-host}

• Калорийность. Красная фасоль более калорийная, белая — менее калорийна, поэтому её чаще используют спортсмены и для меню диетического питания. {6-host}
• Усвояемость. Белая фасоль усваивается быстрее, красная переваривается дольше. {6-host}
• Долгое ощущение сытости. Красная фасоль даёт организму большее насыщение энергией по сравнению с белой. {6-host}
• Приготовление блюд. Красные бобы используют для приготовления закусок, салатов, соусов, вторых блюд, белые чаще используют для приготовления супов. {6-host}

Нет однозначного мнения о том, какая из фасоли полезнее. У каждого вида есть свои преимущества:

• Красная фасоль содержит больше белка, витаминов В9, В6, В5 и РР. dzen.ru В ней много магния, что благоприятно сказывается на работе сердечной мышцы. dzen.ru
• Белая фасоль содержит больше кальция, калия и клетчатки. dzen.ru Всё это помогает в укреплении костей, зубов и сердца. dzen.ru Кроме того, в белой фасоли гораздо больше витамина С. dzen.ru

Выбор между белой и красной фасолью зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.