Главное отличие башкирского чак-чака от татарского — в размере кусочков теста. 4

Татарский чак-чак — это миниатюрные палочки диаметром 2–3 мм и длиной 2–3 см. 4 Башкирский чак-чак более крупный: его палочки достигают 1 см в диаметре и 3–5 см в длину. 4 Иногда башкирские хозяйки лепят чак-чак в форме круглых шариков. 4

Также в башкирский чак-чак добавляют соду и растопленное сливочное масло, из-за чего он становится более воздушным. 1

Ещё одно отличие — в рецептуре: в татарский чак-чак не добавляют соду, а в башкирский — добавляют. 1