Американская версия пасты «мак энд чиз» отличается от классического итальянского рецепта тем, что в ней используется насыщенный сырный соус. 13 Его готовят с молоком, мукой и щепоткой мускатного ореха. 1 Соус перемешивают с макаронами. 3
В классическом итальянском рецепте к варёным макаронам просто добавляют натёртый сыр. 3