Вопросы к Поиску с Алисой
Зиру в рецепте плова можно заменить тмином. dzen.ru Также для этой цели подойдут карри или куркума. www.bolshoyvopros.ru Эти специи ещё и окрасят плов в желтоватый оттенок. www.bolshoyvopros.ru
Ещё один вариант — использовать кумин, который по вкусу напоминает зиру. www.bolshoyvopros.ru Это разновидность зиры, просто другой сорт, зёрна которого немного меньше по размеру. www.bolshoyvopros.ru
Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.