Чем можно заменить яйца в тесте для блинов на кокосовом молоке?

Яйца в тесте для блинов на кокосовом молоке можно заменить веганским заменителем яйца, смешанным с водой. dzen.ru

Также для этой цели используют семена чиа, семена льна, банан или специальные смеси-заменители яиц. dzen.ru

Ещё один вариант — не добавлять ни яйца, ни какие-либо их заменители. dzen.ru В этом случае тесто для блинов должно настояться около 1 часа. dzen.ru Тогда «яичный» эффект клейкости получится естественным путём, и блинчики не развалятся при выпечке. dzen.ru

По желанию, кокосовое молоко можно заменить любым молоком растительного происхождения. www.iamcook.ru

Выбор заменителя яиц зависит от личных предпочтений и потребностей.