Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Чем можно заменить яйца в рецептах оладий без потери пышности?
Вопрос для Поиска с Алисой
15 декабря

Чем можно заменить яйца в рецептах оладий без потери пышности?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в рецептах оладий без потери пышности:

  • Яблочное или грушевое пюре. www.gastronom.ru Каждое яйцо можно заменить 1/4 чашки пюре. www.gastronom.ru Это добавит влаги в оладьи и сделает их немного слаще. www.gastronom.ru
  • Банановое пюре. www.gastronom.ru www.belnovosti.by На каждое яйцо, которое нужно заменить, берут 1/4 чашки бананового пюре. www.gastronom.ru Бананы не только добавят сладость, но и придадут оладьям приятную текстуру и вкус. www.gastronom.ru В тесто с фруктовым пюре обязательно нужно добавить разрыхлитель или соду, тогда оладьи получатся нежными и воздушными. www.gastronom.ru
  • Семена чиа или льна. www.gastronom.ru Для замены 1 яйца смешивают 1 ст. л. семян чиа или измельчённых семян льна с 3 ст. л. воды и дают настояться 10–15 минут. www.gastronom.ru
  • Овсянка или овсяная мука. www.gastronom.ru 1 яйцо можно заменить 2 ст. л. овсянки или овсяной муки, при набухании она тоже обладает связующими свойствами. www.gastronom.ru Смешивают её в равной пропорции с водой и дают набухнуть пару минут. www.gastronom.ru
  • Аквафаба. www.belnovosti.by При покупке любых консервированных видов бобовых (гороха или нута, например) остатки жидкости не нужно сливать. www.belnovosti.by Их аккуратно взбивают и получают особую смесь. www.belnovosti.by На порцию оладий потребуется взять всего 40 мл приготовленной смеси. www.belnovosti.by

Каждый вариант придаст оладьям разную текстуру и вкус, поэтому лучше поэкспериментировать и найти вариант, который понравится именно вам. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)